Somos grandes defensores de la comida sana y eso nos lleva a plantearnos los ingredientes y los colores, digo colores porque después de experimentar, nos dimos cuenta que los colores artificiales no entran por la retina.... eso se lo dejamos a la bollería industrial. Así que empezamos a usar colores naturales y a decorar con fresas, frambuesas y arándanos de cultivo ecológico

Kc relleno de mermelada y frosting de vainilla, Kc de chocolate con frosting de choc. blanco y Kc relleno de dulce de leche con frosting de caramelo

Dentro de los ingredientes, empezamos a usar el aceite de oliva y a dar un poco de lado a la mantequilla, a reducir la cantidad de azúcar y dar la opcion de otros tamaños

Katycakes de fresa y vainil

 lo que nos lleva a poder disfrutar de un magnifico bocado sin tener que preocuparnos en exceso por sus calorías....

Kc de arándanos
con frosting de choc blanco

Conseguida la masa, el relleno y la textura de frosting, nos da libertad y tiempo para dar riendas sueltas a nuestra imaginacion...